My birthday ― 2016-02-15
今日で45歳。
人生（予定）の半分以上の年を重ねたって感じ。
誕生日は今日だけど、休みの昨日に。
要は美味しい物を作って、美味しいお酒を用意する日。
これくらいで丁度いいのよ。
ローストビーフの予定が牛の塊肉が手に入らず、代わりに豚ロースの1ｋｇを購入。
いつものように塩漬けにし、2日後にハーブをまぶし、当日に軽く塩抜きをして、
ルクルーゼで丸ごとポットローストにしました。
焼くのと違って、ハムのようにあっさりした味でした。
一緒に蒸し煮にした野菜類は、スープにブイヨンを足して、仕上げには粉チーズを。
豚肉の風味も残って、ポトフのスープのようでした。
タコのマリネはいつものように旦那さんが担当。
奥のフライは、なんと大根。
ニンニクとしょうゆで下味をつけ、天ぷら粉を馴染ませてから、片栗粉をつけ、油の中へ。
水分が多いから油はねの心配したけど、小麦粉より剥がれにくい天ぷら粉のおかげでハネず、
2度揚げもしてカリッとしながらも中はホクホクにできました。
シャンパン呑みながら、の～～～んびり食べて・・・・
旦那さんと娘で買ってきてくれたケーキ。
ローソクは1本でいいよ～～。
娘からは、冷え冷えの足にあったかいルームソックスをもらいました。
先月ずっと咳き込んでたからねぇ～。
旦那さんからは、カタログが来てから気になってはいたものの、
可愛すぎるデザインとお値段で、記憶から抹消していたピアスをもらいました。
これはかなり驚いた。
小花のモチーフなんて、さすがに無理～・・・・と思ってたからね。
現物は、エナメル仕上げが七宝焼きのようで思っていたよりも優しいデザインでした。
映えるように、もうちょっとショートにしようかなぁ～♪
自分の誕生日に関しては、わりとどうでもいいと思うほうなんだけど、
やっぱり嬉しいもんだね。
みんなありがとう。
最近のコメント