変わりとんかつ ― 2017-10-15
ミルフィーユとんかつを作ろうと思って用意はしたけど・・・・
衣付けがと～～～てっもめんどくさくなった。
でもサクサクしたものが食べたい。
春巻きの皮を買ってあったのを思い出し、やってみました。
お肉は生姜焼き用。
大葉とチーズを乗せてくるくる巻き、春巻きの皮で包み、しっかり閉じる。
あとは春巻きと同じように揚げ焼きに。
すみません、断面忘れて食べちゃいました。
肉汁も閉じ込めて、チーズも溶け出さず、皮はサクサク。
とんかつよりジューシーで扱いが楽。油も少なくて済むし、これはいいかも。
最近のコメント