My fragment

先週は、ずっと彼の帰宅時間が遅かった。

月曜日から社長との飲み会で、3時。そしていきなり二日酔い。
その後も終電近かったりして、お疲れの様子。

年度末だから仕方ないね。

そんな事もあり、夕食は控えめになる。

せめて週末くらいはと、しっかり作る。

当然、パンもしっかり作る♪

そして新作！！
マーブルパンプキンパン。

カボチャを裏ごしして、バターと牛乳を少し加えて練って
折り込みシートを手作りした。
（約100g。練り込む場合は、50gが限界かな）

甘くておいしいカボチャだったから、少量でもしっかり味が出た。
生地に弾力がありすぎて、折り込むのがなかなか難しい。
初めてにしては、いい出来だよね。

多めに裏ごししたから、練り込み用とシート用と2回分ずつ小分けに冷凍。
（練り込み用は50gくらいじゃないと、膨らまないらしい）
プリンにもしようかと、とっておいたのもあるし、
しばらくはカボチャでいろいろ作ってみるか。

・・・・・・こんな私ですが、カボチャは2年前まで嫌いでした。