手抜きは難しい ― 2020-04-22
作り置きはできても、手抜きが下手な私。
やりすぎたら疲れるのわかってるんだけどね。
これくらいで限界っす。
娘のお昼ごはんに。
鶏そぼろの残りを活用。
ピーマン・玉ねぎ・ニンジンのみじん切りを加えてレンチン。
ケチャップで和えてから、ご飯に混ぜる。
卵には残ってたゴルゴンゾーラを加えてオムライスに。
カボチャたっぷりシチューの残りをご飯にかけて、
チーズをのせてトースターへ。
中途半端な量の生クリームを消費すべく、
ホットケーキミックスを使ってパウンドケーキにしました。
う～～～～～ん・・・・
見た目は悪くないけど、ふんわりしたホットケーキだ。
手間かけたホットケーキでした。
なんだか要領悪い。
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