娘弁当228 ― 2022-07-08
今週は今日まで。
スライド弁当は手羽元の炊き込みご飯。
サラダは、大根、ニンジン、キュウリ、水菜、レタス、ミョウガ。
水気の吸い取りに、かつお節とすりごまを。
旦那さんには、焼いた手羽元も追加。
少し開いてから、焼き肉のタレとニンニク＆生姜に半日漬けて、
シメジとニンジンと一緒に炊き込み。
炊き上がったら、ピーマンと残りのシメジを炒めたのとほぐした手羽元を混ぜて完成。
明日は生徒だけの学校祭。
見に行けるのはいつになるのかな～？
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