新年 ― 2023-01-03
あけましておめでとうございます。
今年の年越しは、仕事もなくのんびりできました。
娘は大晦日から2日までおばあちゃんちへ。
旦那さんと2人となると、食事も飲みのアテっぽく・・・
まずは年越しそばをと考えてたら、近所に今年オープンしたお蕎麦屋さんで、
当日分の販売があると知り、電話して取りに行きました。
茹で時間は、ほんの少し。
煮立ったお湯にいれて、再度沸いたら終わりくらいの難しさでした。
冷水で〆てるときは千切れないかドキドキだったけど、
きっちり冷やしたらコシのある感じに。
一緒にいただいたお汁は鰹出汁が効いたもの。
うちで食べてこの美味しさなら、お店ではもっとすごいんだろうなぁ・・・
夜のメニューも美味しそうなので、近々行ってみたいと思います。
（天ぷらはスーパーで）
そして今回の目玉は、お気に入りのお店の二段重。
からすみとタンの存在感がすごいです。
大晦日から2日まで、少しずつ堪能させていただきました。
からすみは大根と共に。
やっぱり野菜は必要と、マヨとスイートチリソースで和えた野菜をチーズ焼きに。
今年最初のパンは、チーズ入り。
どうぞ今年もよろしくお願いいたします。
娘弁当323 ― 2023-01-16
新学期スタート。
先週はじめには宿題が終わってたはずだけど、
見直すとやっぱり抜けてるところが多々・・・・
まぁ、終わらせましたよ。
ついでに、なぜか溜まってるプリントの整理も。
始まりの週が、いきなり土曜までお弁当。
午前テストで午後部活なので仕方ないか。
三色丼・・・ってことで 鶏そぼろ、錦糸卵、大葉
キャロットラペ
いももち巻き
娘弁当324 ― 2023-01-17
先週のうちに作ったストックもあるけど、今日はスライド。
ヒレカツ
卵焼き
ナスとピーマンのケチャップ炒め
キャロットラペ
まだ日の出は7時過ぎなので暗いなぁ・・・
娘弁当325 ― 2023-01-18
マイナス10℃近くなると、やっぱり寒いね。
朝ごはんも、うどんやお茶漬けなど温まるものにしてます。
水分もしっかりとれるし、乾燥回避には一番ね。
味噌汁（鶏ゴボウつみれ、白菜、しめじ、油揚げ）
ブロッコリー、キャロットラペ
おにぎり
自然光で写真を撮れるのは、ひと月くらい先かな。
娘弁当326 ― 2023-01-19
たまにはパンもね。
このコッペパン、横割りなので具が入れやすいしボリューミー。
【給食のコッペパン】って名前で売ってて、安くなってたのを一度使ってみたら、
使いやすかったので、それ以来お弁当はこれで。
鶏モモ焼き（焼き肉のタレ）、レタス、チーズ
春雨サラダ（キャロットラペ入り）
娘弁当327 ― 2023-01-20
一番きつい金曜日。
恒例のピラフのスライド。
今日のはローストビーフで。
娘には、さいの目にして残した置いたのを追加。
サツマイモとカボチャのサラダ
カニクリームコロッケ
ブロッコリー、トマト
旦那さんのは、夜に食事会というので荷物にならないよう、
ピラフのおにぎりピカタに変更。
娘弁当328 ― 2023-01-21
土曜日は作らない予定だけど、テストがあるというので・・・
焼きおにぎり（チーズ&塩昆布）
から揚げ
味玉
ブロッコリー、トマト
前日に焼き肉のタレで味付けて握っておいて、
朝はから揚げと一緒にトースターで温めるだけなので、楽でした。
冷凍したおいて、これからは定番のストックにしようかな。
最近のコメント