娘弁当345 ― 2023-02-14
今日のスライドは豚の角煮。
しらたきとニンジンを足して、ちょっとさっぱりと。
おにぎりは梅干し＆塩昆布
春雨サラダと海老シュウマイ
私の作る角煮は、下茹でしてから冷蔵庫で一晩寝かせて脂を取ってタレで煮て、
再度冷蔵庫に入れて、もう一度脂が取るので、こってりよりはあっさりです。
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