bread: My fragment

料理好き。


10年以上主婦をしていたから、一通りのものは作れる。
まぁ・・・発展途上の場合もあるし、気分や体調で味が変わる事もあるけど。

そんな時でも失敗をしないで作ってくれるのが、ホームベーカリー。
使い始めてまだ2週間くらいだけど、欲しい家電の上位ランクのものだけに
便利と快適を実感している。

そう言えば、使い始めてから市販のパンを買ってない。
自分的にはすごいことだ。
小麦も値上がりするし・・・ってことは大好きなパンも値上がりする。
作る方が、経済的なのは明らか。

それでも、石釜で焼いたパンやクロワッサンはショップのが断然美味しい。

今週末は、先週作ったオニオン＆ベーコン＆チーズ入りをまた作るかな。



そうそう、今日はラズベリーのムースを作った。
冷凍庫で眠っていたラズベリーを使ってしまわないと・・・と思って、
持っているいろんなレシピの寄せ集め的な分量だけど。
うまく出来てたら、明日載せます。