がんばれ北海道＠オータムフェスト ― 2018-09-15
地震で開催が遅れたオータムフェスト。
道民であっても、毎年楽しみにしているイベントです。
広い北海道、そんなにあちこち行けるわけじゃないのよ。
お天気の良く、気温も高いのでまずビール。
定番のから揚げも、地域でいろいろ。
あ、から揚げというより『ザンギ』ね。
今回食べた中で、最高にハマったもの。
古平町のチップ（姫鱒）の串焼き！！！！！
遠火の炭火で1時間じっくり焼いたチップに、バター醤油や昆布塩の味付け。
頭から全部食べれて、みんなで取り合いになるほどに。
ずいぶん昔に食べて以来の懐かしい味だけど、時代かなぁ～
単純な塩焼きも美味しいけど、手間をかけ工夫された分、半端なく美味しかった♪
この甘えびの塩焼きも美味しかったよ～～～。
食べるのに夢中になって撮り忘れた、たらこ餅も美味しかったわ。
串にさして焼いたお餅の上にたらこペーストと海苔。
そりゃ美味しいわ。
食べたり農産物を買ったり、ゆっくり会場を移動。
最後に寄ったのが、シェフズキッチン。
端の会場なので、のんびり過ごせます。
ワインと串揚げ。
〆は日本酒飲み比べ。
札幌の有名な酒屋さんがセレクトなので、ホントに美味しい。
北雫セット
ひやおろしセット
どちらも甲乙つけがたく。
この売り上げは全額地震の義援金になるという。
地震の影響で参加をやめたところも多く、どうなるかと思っていたけど、
すれ違うのもやっとのくらいのたくさんの人が来てました。
こういう時こそ 『ノーモア自粛』。
できる範囲で、もちろん愉しんで、経済を回しましょう。
北海道は元気です。
でも、もっと元気になりたいです。
これからも美味しいものが多いし、雪が綺麗な季節になります。
ぜひぜひ、北海道へ。
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