娘弁当90 ― 2021-11-01
この週末も娘の反抗期にヘトヘトになっての週明け・・・・
いつまで続くんだか。
私が子供のころは母と一緒にいる時間が少なかったこともあり、
記憶の限りではこんなには話ししないから、反抗しても中途半端だったかも。
その分、なんでも自分でできるようになったけどね。
もともと人の手を借りるの嫌いだったから。
自分が縁の下のいて、実はかなりやってたのよってポジションは好き。
一番責任がなくて、でも重要ポストみたいな・・・・あざといね。
そんな月曜は残り物つめつめ弁当。
ヒレカツ
ナスとズッキーニ炒め（ケチャップ和え＆ちょこっとマッシュルーム）
チーズの包み揚げ
卵焼き
アヒージョで残ったズッキーニはこういう時のかさ増しと緑色のために少し残したもの。
ヒレカツは、たくさん作ったときの冷凍ストック。
そろそろまた冷凍保存用に作ったほうがいいかな～
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